Hvidvin

19 Sauvignon Blanc "Karneid"Gojer, Alto Adige

195 kr 175 kr

Fra Karneid marker, der ligger 500-600 m.o.h. Sandet & Porphyr holdig jordbund med granit, gniess og basalt fra istiden. 

Efter presning, udblødes mosten med skallerne i 6-10 timer.  Filtrering og mosten køles ned til 6 grader i 48 timer. Herefter langsom gæring og lagring på ståltank med bundfaldet i 6 mdr. 10 % af druerne gæres hele med.

Klassiske Alto Adige Sauvignon smag. En kombination af grapefrugt, hvid fersken og forskellige grønne urtearomaer. Fantastisk skarp syre, men også meget mundfylde fra skinkontakten. Ekstrem elegant og vellykket

 

Antal

Detaljer

Land:
Italien
Område:
Alto Adige
Druesorter:
Sauvignon blanc
Lagring:
Ståltank
Dyrkning:
Bæredygtigt
Drikkevindue:
2023-2024
Alcohol percentage:
14,0
Flaskestr
75 cl.
Anbefales til:
Skaldyr, Pasta med fisk
Om Franz Gojer / Glögglhof

Mere fra producenten

Franz Gojer / Glögglhof