Rødvin

18 SyrahParitua, Hawkes Bay

235 kr 209 kr

En frodig aroma af sort blomme, brombær og duftende blåbær med antydninger af sort peber, colabønner og five spice. Dette er en smukt afbalanceret vin med sort Doris blomme, brombær og sød sveske understøttet af en silkeagtig tekstureret smag, med faste og fine tanniner og et strejf af eg giver denne Syrah stor struktur og længde.

Afstilkede druer, 80% knuses & 20% hele bær udblødes i 7 dage. Herefter gæring ved lidt under 30 grader. Lagring i 12 til 14 måneder i en blanding af 225L ege barriques og 500L egetræsfade. Fransk eg, hvoraf 50% er ny.

91 Point Parker

Antal

Detaljer

Land:
New Zealand
Område:
Hawkes Bay
Producent:
Paritua
Druesorter:
Syrah
Lagring:
12 -14 mdr på 225 & 500 liter fader
Dyrkning:
På vej til Øko
Drikkevindue:
2021-2028
Alcohol percentage:
13,0
Flaskestr
75 cl.
Anbefales til:
Elegante kødretter, Hårvildt og And
Om Paritua

Mere fra producenten

Paritua