Hvidvin

16 Viré-Clesse La BarreDomaine Michel, Macon

229 kr 199 kr

Chardonnay druer fra La Barre marken, tilplantet i 1929, beliggende midt på bakken, med perfekt soleksponering. Dyrket på leret kalkstens jord. Gødet med komposteret gødning fra deres kvægbrug. Ingen kemi her.

Gæret og lagret 24 mdr. på ståltank.

Trods fraværet af egefad, er det en ekstrem fyldig og intens chardonnay, hvor man får en ren og præcis eksotisk chardonnay fedme, som er flot balanceret af syren

Antal

Detaljer

Område:
Macon
Producent:
Rene Michel
Druesorter:
Chardonnay
Lagring:
Ståltank
Dyrkning:
Ingen brug af sprøjtmidler og kunstgødning
Drikkevindue:
2020-2030
Alcohol percentage:
15,0
Flaskestr
75 cl.
Anbefales til:
Fjerkræ, Kraftige Asiatiske retter, modne Comte oste
Om Rene Michel