Hvidvin

17 Viré-Clesse QuintaineDomaine Michel, Macon

215 kr 189 kr

Chardonnay druer fra 60 år gamle stokke, fra Quintaine marken, midt i Viré-Clesse området. Dyrket på kalkstens mergel jord. Gødet med komposteret gødning fra deres kvægbrug. Ingen kemi her.

Gæret og lagret 24 mdr. på ståltank, med "Sur Lie"

Fyldig, men stadig elegant og "stram" vin. Florale aromaer med noter af brioche. 

Antal

Detaljer

Område:
Macon
Producent:
Rene Michel
Druesorter:
Chardonnay
Lagring:
Ståltank
Dyrkning:
Ingen brug af sprøjtmidler og kunstgødning
Drikkevindue:
2020-2025
Alcohol percentage:
14
Flaskestr
75 cl.
Anbefales til:
Klassiske fiskeretter
Om Rene Michel