Juni Måneds Smagekasse

Månedens smagekasse juni

Aranleon, Solo Cava, Valencia, Spanien

Lysegul cava med levende grønlige refleksioner, fin boble og vedvarende skum. Intense aromaer af pære og æbler med noter af lime og hvide blomster.
Frisk med en godt integreret syre, fin fylde og en lang blomstret eftersmag.

Knewitz, Appenheim 1G Riesling, Rheinhessen, Tyskland

I denne vin får man alt hvad Knewitz kan tilbyde, Fad, masser af kalk i joden, samt unge til modne vinstokke, som er placeret i midten eller øverst på bakkeskråningen.
I glasset virker den lysegul med lysegrønne nuancer.
Næsen åbner med aromaer af citrusskal, hyldebær, ingefær, forårsæble og pære.
Som i de fleste vine fra Knewitz, er der vedvarende mineralitet, som spiller imponerende flot med koncentreret frugt samt en kølig forfriskende finish.

Domaine Curveux, Pouilly Fuisse 1. Cru Vers Cras, Fuisse, Frankrig

Gyldengul i glasset åbner vinen med aromaer af friske æbler, pærer, citronskal og hvide blomster plettet med varmt bagekrydderi.

På ganen er vinen frisk og mineralsk, afsluttende eftersmag er lang og indrammet af citrusskal og et strejf af nødder.

La Durbane, Coté du Rhone, Rhone, Frankrig

80% Grenache & 20 % mouvedre vinificeres separat og blandes inden lagring. Druerne afstilkes, presses og gæres i træfade. 6 mdr. lagring på ståltank

Fremragende bud på en lækker højkvalitets Cote du Rhoné. Smuk dyb mørkerød farve. Saftig smag, med blide krydderier, masser af frugt og blide tanniner 

Johner, Pinot Noir, Wairapara, New Zealand

Pinot Noir fra Johner´s egne marker, samt indkøbte druer, giver en rig farve med duft af brombær og skovbundens noter. Smagen er ungdommelig frugt med salte toner af porcini, efterårs trærøg og jordnoter der udvikler sig, når vinen åbner sig.

Chateau Trinquevede, Tavel. Rhone, Frankrig

Seriøs og kompleks Rosévin med smuk hindbær farve, udtryksfuld næse med noter af røde bær. Smagen er meget afbalanceret & spændstig. Starter frugtigt og friskt, med noter af hindbær, citrus og sarte krydderier. Kraftig og generøs finish med blød og lækker frugt og fylde. Vinen består af flg. druer. Grenache 60%, Cinsault 18%, Clairette 12%, Syrah 5%, Mourvèdre 5%