Smagekasse

Smage KasseHauksson Weine, Aargau

1.720 kr 1.395 kr
Hauksson Weine – Aargau, Schweiz.
Vi har lavet en smagekasse med 6 forskellige vine fra Hauksson.
(Se vinene herunder)
Normal pris 1720,- Tilbud 1395,- 6 vine - incl levering i DK
Hoss Hauksson, Islandsk bankmand, sprang ud som fuldtids vinproducent i 2017. Han etablerede sig i Aargau, på nordsiden af de Schweiziske alper. Schweizisk vin er ikke så kendt, da de stort set drikker hele produktionen selv. Med nabolandene i mente, er alle forudsætninger på plads for at kunne lave høj kvalitet.
Og det gør de. Mest kendt er de lette hvide vine. Men Hauksson er et glimmerende eksempel på, at når der trædes på speederen, så sker der noget spændende. Hans naturlige tilgang og intense arbejde giver lækre rene og ranke vine. De hvide høstes tidligere end normen. Gæres med meget skinkontakt og meget batonage.
De røde høstes også forholdsvis tidligt. De får en lang marceration og lang tid på brugte fade. Hauksson bruge de fineste eg fade fra førende franske bødkere, samt fade af kastanje træ til merlot vinen.
Resultatet er vine fra øvre kvalitets hylde, med en personlig smag og typicitet.
Smagekasse med 6 forskellige vine fra Hauksson.
2019 Kerner ”Horn”. Den sjældne hvide drue Kerne. Frisk frugtig og mineralsk duft. Elegant tæt struktur og smag af abrikos skal, mynte og kridt.
2019 Pinot Gris ”Im Leer”. Gæret på stål, med skaller. Dyb orange farve. Krydderet duft. Smukt balanceret, intens og saftig finish med urter og blomst.
2019 Rosé. Klassisk Pinot Noir Rosé. Sart rosa farve. Floral og læskende.
2018 Garanoir/Dornfelder. Spændende blend af 2 lidt kendte druer. 1 år på fad. Dyb mørk farve. Smigrende frugtig smag, med boysenbær og solbær.
2018 Pinot Noir ”Solskin”. Vild, vild Pinot Noir på uhørte 15% alk. Lagret på Franske og Tyske fade. Fed, fyldig næsten smøret udtryk, som er ramt flot, trods det varme år.
2017 Merlot ”Ciligio”. Fra Ticino, i syd Schweiz, kommer druerne til denne topvin. Ren Merlot, lavet i ultra elegant og kølig stil. Delikate grønne noter i duften. Flot kompleks fylde og mineralske noter i smagen. Lagret på kastajnefade.
Antal

Detaljer

Land:
Schweiz
Område:
Aargau
Producent:
Smagekasser
Drikkevindue:
2020-2025

Mere fra producenten

Smagekasser