Four Pillars Chardonnay Barrel Gin

Dette er den ottende Solera udgivelse fra Four Pillars originale Chardonnay Solera fad. Fadene blev oprindeligt brugt til at lagre Chardonnay fra Yarra Valley i 6-8 år før de blev fyldt med Rare Dry Gin.

Smagen af denne 2019 Chardonnay Barrel Gin er let og blød, men med en lille smule mere sødme end tidligere udgivelser. Noter af kanel og muskatnød har lige så stille udviklet sig sammen med den velkendte aroma af kanel og ingefær. Fadene forsætter med at bidrage til den smukke farve og tekstur som komplimenterer de knuste korianderfrø, konserverede citrus og basen af enebær.