Chateau des Charmes
Mange Bourgogne og Bordeaux vinhuse ville ønske, at de kunne lave vin i tilnærmelsesvis samme kvalitet som Chateau des Charmes.
Udover at være et lille stykke af fænomenale Frankrig plantet i Ontario er Chateau des Charmes ejet af 5. generations winegrower Poul Bosc - også kendt som Canadas Ice Wine Minster.
Vinhuset står for snorlige klassiske vine af riesling, chardonnay, aligote, gamay og røde bordeaux druer. Chateau des Charmes er en af de meget få vinhuse i områder med sydvendte skråninger.
Vi laver kun vores vine af druer, vi helt selv dyrker! - Poul Bosc