Indfødt italiensk druetype, som trods navnet intet har at gøre med osten af samme navn.

Den udødelige drue eller rettere den drue, som man troede var helt uddød indtil starten af 1980'erne. Faktisk har man ledt efter Pecorino-druen siden før Anden verdenskrig, hvor sorten blev skubbet i glemslen til fordel for andre mere produktive og effektive druer. 

Druen gror i dag stort set udelukkende i Abruzzo , hvor den kan give en intenst duftende, fyldig hvidvin med sprød, ganske lækker smag,hvor den giver hvidvine fylde, intenst duft, mineralskhed og blomsternoter. Den ses også -omend sjældent- i naboen Marches.

Faktisk er det værd at vide, at de bedste Pecorino-vine har et overraskende godt gemmepotientiale. Grundet den høje surhedsgrad og den intense mineralitet kan nogle af disse vine gemmes i flere årtier - præcis ligesom nogle af de store rødvine.