Knewitz, Rheinhessen
Brødrene Knewitz - Tobias og Björn - overtog i 2009 familiens vingård i Appenheim, nordlige Rheinhessen. Siden har de ikke set sig tilbage og laver nu noget af det skarpeste vin i regionen.
Da Henrik første gang mødte brødrene, tilfældigt på Prowein messen i Düsseldorf, var man ikke i tvivl om den dynamik, talent og kvalitetsbevidsthed de besad. De havde ambitioner…. Og stor tro på fremtiden. På deres nu 25 ha, dyrker de Riesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Blanc og Pinot Noir. Økologisk Certificeret fra 2023
De er bragende stolte af deres placering i Appenheim og den diversitet, der er i områdets marker. Lige fra 40 mio. år gamle koralrev der giver de mest kalkholdige marker i hele Tyskland, til den mini vulkan der for 15 mio. år siden gav en del af deres marker jernoxid i jorden og endnu en dimension til et vildt terrior.
Stilen er sprød, ren, delikat og rasende velsmagende. Lang intens finish.
Siden 1910 har Knewitz dyrket og solgt stiklinger af vinplanter. Det passionerede arbejde har familien videreført til dato. Så de har deres egen klon af Riesling. Knewitz klonen. Den giver markant mindre druer og klasser. Ekstrem intens most er resultatet.
Neucomer des Jahres 2015 - Falstaff
**** Falstaff
