Macon

”Value for money” område I det sydlige Bourgogne, med skønne hvide Chardonnay vine. Et klassisk vinområde, der lidt ufortjent står i skyggen af det øvrige Bourgogne.

Midt mellem Beaune & Lyon findes der knap 4000 ha vinmarker i et smukt, frodigt, blødt & bakket terræn. Den store dramatiske Solutre klippe, danner en vestlig grænse for området. Klimaet er lunt og med forholdsvis meget nedbør. Jordbunden består af hævet havbund, med meget kalksten i kombination med ler, sand, mergel

Chardonnay er den altover skyggende druesort og enerådig til de hvide vine. Pinot Noir og lidt gamay står for de røde.

De fleste vine herfra kaldes ”Bourgogne”. 27 kommuner må kalde deres vine for ”Macon-Villages. Og yderlige 11 byer har deres egen AOP klasseficering og må sætte by navnet på etiketten.

Siden romertiden har der været dyrket vin i Macon. Området hører under Bourgogne både regions og stilmæssigt.