Marsanne

Marsanne druen har hjemme i Rhonédalen, Frankrig. Men findes sporadisk over hele verden. Såsom Languedoc, Savoie (Syn. Rousette) Californien, Australien & Schweiz. Personligt har jeg også stødt på den i British Columbia og Washington State.

 Marsanne modner midt på sæsonen og kan give høje udbytter. Det kan dog være svært at bringe syre og sukker i balance i druen. Høsttidspunktet skal planlægges nøje: For tidligt får man smagsløse vine med god syre, for sent velsmagende vine med slap struktur.

Unge vine på Marsanne er blomsterduftende og fyldige med smag af citrus og fersken. Marsanne udvikler med alderen en voksagtig tæthed og smag af honning og nødder.

Oftest kombineres den med "Rousanne" i dette blend er det Rousanne som bidrager med friskheden og syre