Bourgogne

Et suverænt vin område i det østlige Frankrig. Pinot Noir og Gamay ligger druer til de røde. Chardonnay & Aligot til de hvide. Så stopper det enkle også.

5 overordnede områder, mange tusind producenter og brands, uhyggelig mange små byer, marker og climats giver en voldsom diversitet og helt vild mange forskellige vine. Nuancerne synes små, men aligevel så ikke. Der kan parlementeres og diskuteres til verden ophør omkring Bourgognes vine og denne forskellighed og kvalitet.

1 ting er dog sikkert. Nogle af verdens bedste vine kommer herfra. Niveauet er højt, det er prisen og oplevelsen af de bedste vine også.