Ambrosini

Tenuta Ambrosini – Håndlavet Franciacorta med passion og præcision

Midt i hjertet af Franciacorta ligger Tenuta Ambrosini – en familiedrevet vingård, hvor passionen for vin og respekt for tradition går hånd i hånd. Gården ligger i Cazzago San Martino, og familien Ambrosini har dyrket jorden i generationer, men det var først i 1990’erne, at de dedikerede sig fuldt ud til at producere mousserende vin af højeste kvalitet.

Ambrosinis Franciacorta-vine er kendetegnet ved finesse, balance og et klart terroirudtryk. Alt arbejde i vinmarkerne foregår med fokus på bæredygtighed og håndværk, og druerne høstes udelukkende i hånden for at sikre den højeste kvalitet. Gæringen foregår på egetræ og stål, afhængigt af stilen, og andengæringen sker altid på flaske med lang lagring på gæren – ofte langt over minimumskravene.

Porteføljen spænder fra elegante Brut og Satèn til karakterfulde årgangs-cuvéer og forførende Rosé – alle lavet med et kompromisløst fokus på detaljen. Det er mousserende vin med sjæl, hvor du både smager det omhyggelige håndværk og det lokale udtryk.

Tenuta Ambrosini er stadig en skjult perle uden for Italien – men blandt kendere og sommelierer regnes de for en af Franciacortas mest autentiske og kvalitetsdrevne producenter.