Franciacorta

Franciacorta – Italiens svar på Champagne

Franciacorta er Italiens mest prestigefyldte mousserende vin – og landets klare svar på Champagne. Vinen kommer fra et lille, men eksklusivt område i Lombardiet, nord for Milano, hvor bakker, kalkholdige jorde og et særligt mikroklima skaber optimale betingelser for kvalitetsbobler.

 I modsætning til mange andre italienske mousserende vine, som laves med tankmetoden (f.eks. Prosecco), produceres Franciacorta altid efter den traditionelle metode – altså med andengæring på flaske, præcis som i Champagne. Det giver komplekse, elegante og lagringsdygtige vine med fine bobler og stor dybde.

 De tilladte druesorter er primært Chardonnay, Pinot Nero (Noir) og i mindre grad Pinot Bianco, og vinene findes i flere stilarter: Brut, Satèn (en særlig elegant stil kun med hvide druer og lavere tryk), Rosé og Millesimato (årgangsvin).

 Franciacorta DOCG er et kvalitetsstempel, og området har sat sig som mål at være blandt verdens bedste, når det gælder seriøs mousserende vin. Produktionen er lille sammenlignet med Champagne, og det betyder, at du får noget eksklusivt i glasset.

 Oplev vores udvalgte Franciacorta-vine – til dig, der elsker finesse, struktur og italiensk klasse med bobler.