Sinss

Weingut Sinß – Elegance og terroir fra Nahe

Weingut Sinß er et familieejet vinhus beliggende i Windesheim i Nahe-regionen, hvor vintraditionen har været videreført gennem mere end 200 år. I dag drives vingården af brødrene Johannes og Markus Sinß, begge uddannede ønologer fra Geisenheim, med støtte fra deres forældre.

Vingården råder over 13 hektar vinmarker i Windesheim, herunder de anerkendte marker Römerberg, Rosenberg og Sonnenmorgen. Disse marker er præget af en bemærkelsesværdig geologisk mangfoldighed, hvilket giver vinene en unik karakter og kompleksitet.

Siden 2016 har Weingut Sinß været certificeret økologisk og arbejder efter bæredygtige principper. I vinmarkerne lægges der vægt på manuel høst og selektion for at sikre sunde og modne druer. I kælderen anvendes skånsomme vinifikationsmetoder, hvor hvidvinene fermenteres og lagres i ståltanke, stykfade eller 500-liters fade, afhængigt af vinstilen. Rødvinene gennemgår maceration og modnes i store træfade og barriques.

Weingut Sinß er kendt for deres elegante og terroir-drevne vine, især på Riesling samt hvide og røde Burgundersorter. Deres vine udmærker sig ved finesse, friskhed og en klar afspejling af deres oprindelse.

Vingården har modtaget anerkendelse fra vinanmeldere og guider, herunder titlen "Entdeckung des Jahres an der Nahe" i 2017 af Wein-Plus og "Aufsteiger des Jahres – Nahe" i VINUM Weinguide 2020.