18 La OrquestaSoto Manrique

 En spændende blanding af Albillo Real, Verdejo og Garnacha Blanca (40/40/20)

Albillo og Garnacha er fra Cebreros, og Verdejo er fra La Moraña, tæt på Rueda, alle fra gamle, økologisk opdrættede vinmarker. Gæret i beton og lageret i en kombination af store ege fade og ler "tinaja" i et år. 13,5% alkohol og har god syre. Næsen er parfumeret og blomstret, der får mig til at tænke på aromatiske sorter med en skarp note af mandarinskal. Smagen har den let bitre smag fra Verdejo.  Den er fuld af personlighed, originalitet og meget behagelig

92 p. Parker