18 Riesling Grand Cru "Pfersigberg"Bruno Sorg, Alsace

Pfersigberg Grand Cru marken ved Eguisheim er blandt de mest varierede GC marker i Alsace. Den gamle Bruno Sorg, købte for mange år siden et ubeplantet hjørne i en slugt i den nordlige del af marken. Her lavede terrasser på den stejle skråning i stedet for at at plante oppefra og ned. Det giver en mere ensartet modning af druerne. Rieslingen druerne fra disse terrasser er hoved komponenten i denne Pfersigberg.

Elegant og sart duft, som bliver ved og ved. Ikke voldsom, bare lækker og intimiderende. Stenet og mineralsk smag med tørre eksotiske frugter og delikate blomster noter. Lang tør rank eftersmag af våde sten og granit