Pet-Nat Divine RoséDomaine Poulet

85 % Muscat, 10 % Clairette, 5% Gamay fra sydvest vendte marker, med meget mergel - som giver med livlig muscat og afdæmpet aroma.

Gamay-druen gennemgår en uges kold maceration, hvorunder presningen finder sted. Den langsomme gæring af al saften aktiveres af den naturlig gær, der holdes under temperaturkontrol.  2 gæring på flaske. Efter 4 mdr. fjernes bundfald, gæring stoppes og den naturlige restsødme bibeholdes uden yderlig tilsætning.

Flot lakse farve. Rig duft af eksotiske frugter og blomster. Massere af rød grapefrugt. Lang saftig eftersmag, med moderat sødme