Dessertvin
15 Rivesaltes "Ambre"Fontanel
219 kr
Blend af Grenache Blanc og Gris fra 80 år gamle stokker, plantet i leret kalksten.
Gæring stoppet ved tilsætning af ren alkohol. 105 gr sukker pr liter. 7 års oxidativ lagring i egefade.
Vild aromatisk og kompleks duft af appelsinskal og nødder. Smagen er vibrende, perfekt balanceret og harmonisk. Igen med præg af tørrede nødder og appelsin skal og olier.
Detaljer
- Område:
- Roussillon
- Druesorter:
- Muscat
- Lagring:
- 7 år på egefade.
- Dyrkning:
- Ingen brug af sprøjtmidler og kunstgødning
- Drikkevindue:
- 2024-2035
- Alcohol percentage:
- 16,0
- Flaskestr
- 75 cl.
- Anbefales til:
- Creme Catalan, Crepe Suzette, Banan og nøddedessert, Foie Gras, Halvfaste oste.