Krydderier
Hvid PeberMill & Mortar
57,50 kr
Hvid peber har en mere intens pebersmag end sort peber. peberbær til hvid peber modnes i modsætning til sort peber, fuldt til bærret er rødt, hvorefter bærrene skylles i vand til den ydre skal falder af og det indre, hvide korn kommer frem.
Brug den i hvide saucer og dressinger og til skaldyr og hvid fisk.
Hel
50 g