21 Finca los QuemadosGoyo Garcia Viadero, Ribera del Duero

60 år gl. Tempranillo stokke fra enkelt marken "Finca Los Quemados" der ligger 900/1000 moh. Rødt vulkansk sandjord blandet med aflejerede småsten. 

Afstilkede druer, gæres i 10-15 dage med 45 dages maceration. 12 mdr. lagring i brugt Bordeaux fade, med tynde stave, så der iltes mere. Flaskes uden omstikning, klaring, filtrering eller So2