MadrecuischeMezcal el Koch

Mezcal el Koch Madrecuishe er lavet på vilde maguey madre-cuishe, som er en agaveplante, der tager 12 år at modne. Denne mezcal er lavet af Pedro Hernandez i San Baltazar. Den har citrus- og vegetabilske noter med en diskret røget smag, der blander sig med smagen af jord og rødder.