Daring DryRegal Rogue, Australien

Regal Rogue er en sand pioner i den moderne craft Vermout kategori. Baseret på 100% australsk vin og parret med lokale australske krydderier, samt 30% mindre sukker end traditionel europæisk vermouth.

Regal Rogue Dairing Dry er domineret af krydrede og lette saltede noter, der skaber en umami finish. Den møder en Sauvignon Blanc fra det sydlige Australien med lokal anis myrte, quandong og lokal timian kombineret med hvid peber, ensian, olivenblad og enebær. Dette giver en jordet, saltet og meget urteagtig karakter.

Regal Rogue følger en naturlig produktionsproces uden indblanding af træ og afsluttes semi-tørt med en langvarig eftersmag. De dominerende lokale australske krydderier danner grundlaget i denne unikke vermouth.

Dairing Dry er: lokal anis myrte, quandong, lokal timian.