Hvidvin

17 Viré-Clesse Vieilles Vignes Sur le CheneDomaine Michel, Macon

259 kr 229 kr

Chardonnay druer fra "Sur Le Chene" marken, beliggende midt øverst oppe på bakken i Clessé. 65 år gamle stokke i snit. Dyrket på Oxfordien kalkstens jord. Gødet med komposteret gødning fra deres kvægbrug. Ingen kemi her.

Lagret 12 mdr. på 1/5 nye Francios Freres Troncais egefade. herefter 12 mdr. på ståltank.

Magtfuld, intens og voldsom. Fadet, fylden og de mange smagsindtryk, er smukt bundet sammen til en balanceret, smøret og saftig vin, med passende fadpræg.

2017 er deres Millésime D´Exception årgang. Et prædikat de giver de bedste årgange.

Antal

Detaljer

Område:
Macon
Producent:
Rene Michel
Druesorter:
Chardonnay
Lagring:
Ståltank
Dyrkning:
Ingen brug af sprøjtmidler og kunstgødning
Drikkevindue:
2020-2035
Alcohol percentage:
15,5
Flaskestr
75 cl.
Anbefales til:
Stegt Hummer, kraftige fiskeretter, Comte Ost, oksekød
Om Rene Michel