Blue Mountain
Jeg smagte Blue Mountain første gang i januar 2007 på "Blue Water Café" i Vancouver. Blev totalt "Blown Away" over deres mousserende vine. Besøgte dem nogle dage senere. og siden arbejdet på at få deres vine til Danmark . Ved et tilfældigt møde med en ansat fra den Canadiske ambassade i DK i August 2020, kom der gang i sagerne - Og vi kan nu med meget stor stolthed præsentere dette fantastiske vinhus.
Jane og Ian Mavety startede vinhuset i 1971 og plantede de første vinstokke (Vinifera) ved byen Okanagan Falls . 20 år senere kom de første vine under deres eget navn "Blue Mountain" I dag er det søn og datter Matt & Christi der er ansvarlige.
Helt fra starten har der været fokus på bæredygtighed og "Hands off Winemaking" på deres 32 ha. marker. Disse er inddelt i mange forskellige parceller, med forskellige hældninger, terrior og og mikroklimaer. Deres marker ligger i et beskyttet dal, hvor der er markant køligere end de nærliggende dale. Det er en del af deres succes med at lave mousserende vine af så høj kvalitet. De hvide og røde er sprøde, mineralske og ekstrem flot produceret.
