Hvidvin
19 Sauvignon Blanc "Estate Cuvée"Blue Mountain, Okanagan
209 kr
Sauvignon Blanc (klon 242 & 530) druerne er gæret og lagret i en kombination af ståltank (8%), store fade (75 %) og neutrale små fade (17%).
Efter 5 mdr. på bundfaldet, uden omrøring, blandes de forskellige lots til en kompleks og intens sauvignon blanc, med duft af kamille, melon og hvid fersken. Fyldig og stram smag af citrus, fersken og græs. Denne "Sauv" kan snildt lagre 3-5 år, da den er lavet i en rig og struktureret stil.
Detaljer
- Land:
- Canada
- Område:
- Okanagan Valley
- Producent:
- Blue Mountain
- Druesorter:
- Sauvignon blanc
- Lagring:
- ståltank (8%), store fade (75 %) og neutrale små fade (17%).
- Dyrkning:
- Ingen brug af sprøjtmidler og kunstgødning
- Drikkevindue:
- 2024-2025
- Alcohol percentage:
- 12,5
- Flaskestr
- 75 cl.
- Anbefales til:
- Cerviche, Grønt retter, Stegt fladfisk
Om Blue Mountain
