22 Faugeres "Vallongue" BlancCh. Estanilles

Traditionel vinifikation. De økologiske druer håndhøstes ved optimal modenhed, sorteres og presses som hele klaser. Kold udblødning, gæret i rustfrit ståltanke og ligget på gærrester i 6 måneder.

45 % Marsanne ; 35 % Roussane ; 20 % Vermentino

Citrongul aroma og en udtalt, blomstret næse med hvid frugt og eksotiske frugtaromaer. Velafbalanceret og mineralsk med et strejf af røget flint, der suppleres med lette blomsternoter af verbena og lime og et strejf af eksotiske og citrusfrugter.