Hvidvin
21 Viré-Clesse QuintaineDomaine Michel, Macon
249 kr
229 kr
Chardonnay druer fra 60 år gamle stokke, fra Quintaine marken, midt i Viré-Clesse området. Dyrket på kalkstens mergel jord. Gødet med komposteret gødning fra deres kvægbrug. Ingen kemi her.
Gæret og lagret 24 mdr. på ståltank, med "Sur Lie"
Fyldig, men stadig elegant og "stram" vin. Florale aromaer med noter af brioche.
Detaljer
- Område:
- Macon
- Producent:
- Domaine Michel
- Druesorter:
- Chardonnay
- Lagring:
- Ståltank
- Dyrkning:
- Ingen brug af sprøjtmidler og kunstgødning
- Drikkevindue:
- 2025-2032
- Alcohol percentage:
- 14,0
- Flaskestr
- 75 cl.
- Anbefales til:
- Klassiske fiskeretter, Hummer, Høns i asparges
Om Domaine Michel