Dessertvin
2018 Vidal Icewine 20 cl.Chateau des Charmes, Ontario
269 kr
199 kr
Icewine er en Tysk specialitet, som man begyndte at lave i Ontario, Canada midt 1970erne. Her var det perfekte klima til denne overdrevne lækre vintype.
Druerne skal høstes ved min. 8 graders frost, om natten eller tidligt om morgenen. De presses lige efter i frossen tilstand, så det kun er den søde nektar der løber ud. Vandet i druen er bundet som iskrystaller.
Poul Bocs og Ch. des Charmes er PRODUCENTEN af icewine i Canada. De har sat ekstrem høje krav til deres produktion. Bla. høster de druerne til deres icewine ved 12 minus grader, istedet for de obligatoriske 8 grader, så endnu mere af vandet er bundet og nektaren er endnu sødere.
Pakket i Smuk gaveæske
Detaljer
- Land:
- Canada
- Område:
- Ontario
- Producent:
- Château des Charmes
- Druesorter:
- Vidal
- Lagring:
- Ståltank
- Dyrkning:
- Konventionel
- Drikkevindue:
- 2024-2030
- Alcohol percentage:
- 9,5
- Flaskestr
- 20 cl.
- Anbefales til:
- Frugt dessert, Creme Brulee
Om Château des Charmes
