White PortFabelhaft

Niepoort "Fabelhaft" White Porto - er lavet med udgangspunkt i kvalitetsdruerne Viosinho, Gouveia og Malvasia fra gamle og lavtydende plots i Cima Corgo i Douro og fra den håndfuld drueavlere, som familien har haft i generationer. Druerne vinificeres på stål og i de tidlige forårsmåneder hentet ind til Vila Nova de Gaia, hvor vinene lægges på små 550 liters fade og gennemgår en langsom modning imod det oxidative udtryk.

Den gennemsnitlige alder og lagringstid for Niepoort "Fabelhaft" White Port er omkring 3 år, hvor yngre blends og grundvine sammenstikkes af Dirk Niepoort & teamet for at opnå den høje kvalitet, husets vine er så berømte for.