19 Kerner "Karneid"Gojer, Alto Adige

Fra Karneid marker, der ligger 500-600 m.o.h. Sandet & Porphyr holdig jordbund med granit, gniess og basalt fra istiden. Druerne er høstet over 2 gange. Tidligt for at få syre og friskhed. Og en senere omgang for at giver fylde og kompleksitet i smagen. 

Efter presning køles mosten til 6 grader i 48 timer. Herefter langsom gæring og lagring på ståltank med bundfaldet i 6 mdr.

Skarpe noter af citrus, hvid fersken og subtile benzin- eller diesellignende toner. (positiv) Tæt og kompakt smag af pære, med struktur og frisk syre på finishen