2017 Chardonnay Barrel FermentedChateau des Charmes, Ontario

Chardonnay er som bekendt én af de mest populære hvide druer verden over og her er ikke et tilfælde! Denne Chardonnay er 'barrel fermented' og lagret i omkring 9 måneder i samme franske egetræsfade.

Druerne til denne vin håndhøstes og sorteres udelukkende fra Chateau des Charmes-husets egne vinmarker for at sikre, at kun de bedste klaser bliver benyttet.

Lys gylden farve, næsen byder på pære, vanilje, gul blomme, urter og smør. I munden præger frugtfylden med noter af honningmelon, fersken og ananas. Den fyldige cremethed giver vinen stuktur og en længere finish.

"We make sure we are farming our wineyards responsibly and sustainably, like we have done since 1978" - Amélie Boury, vicepresident, winemaking, vineyard & operations