Rødvin
20 Syrah "Stone Paddock"Paritua, Hawkes Bay
175 kr
149 kr
Modne blåbær, sort kirsebær og violer med et strejf af krydderi i næsten. Smag af frisk blomme og hvid peber med en let colabønne karakter. Friskhed og fylde understøttes godt af tannin.
2 kloner af Syrah (Chave & 174) hurtig gæring ved høj temperatur (30 grader) med 2-3 overpumpninger dagligt. Fadlagret i 12 mdr på 20% ny Fransk eg
Detaljer
- Land:
- New Zealand
- Område:
- Hawkes Bay
- Producent:
- Paritua
- Druesorter:
- Syrah
- Lagring:
- 12 mdr. på egefade. 20% ny Fransk
- Dyrkning:
- På vej til Øko
- Drikkevindue:
- 2024-2028
- Alcohol percentage:
- 14,0
- Flaskestr
- 75 cl.
- Anbefales til:
- Helstegt Pattegris, Grillet kød
Om Paritua
