Hvidvin

19 Kerner "Karneid"Gojer, Alto Adige

175 kr 159 kr

Fra Karneid marker, der ligger 500-600 m.o.h. Sandet & Porphyr holdig jordbund med granit, gniess og basalt fra istiden. Druerne er høstet over 2 gange. Tidligt for at få syre og friskhed. Og en senere omgang for at giver fylde og kompleksitet i smagen. 

Efter presning køles mosten til 6 grader i 48 timer. Herefter langsom gæring og lagring på ståltank med bundfaldet i 6 mdr.

Skarpe noter af citrus, hvid fersken og subtile benzin- eller diesellignende toner. (positiv) Tæt og kompakt smag af pære, med struktur og frisk syre på finishen

 

Antal

Detaljer

Land:
Italien
Område:
Alto Adige
Druesorter:
Kerner
Lagring:
Ståltank
Dyrkning:
Bæredygtigt
Drikkevindue:
2023-2024
Alcohol percentage:
14,0
Flaskestr
75 cl.
Anbefales til:
Snacks og Aperitif, Salat, Råmarineret fisk
Om Franz Gojer / Glögglhof

Mere fra producenten

Franz Gojer / Glögglhof