
Rødvin
19 Nizza DOCG GemmaCastino, Piemonte
259 kr
235 kr
Druerne er plukket i hånden i slutningen af september, hvor de knuses og efterlades til gæring i rustfri ståltanke. Dette sker på temperaturen 28 ° C i 15 dage.
Herefter er vinen klar til 18 måneder på fransk egetræ.